Evénement - evenement - le vendredi 20 avril 2007 Inscription Wine Women Awards La sélection des candidates se fait uniquement sur www.winewomenawards.com jusqu’au 20 avril 2007. plus... Evénement - le vendredi 20 avril 2007 Inscription Wine Women Awards La sélection des candidates se fait uniquement sur www.winewomenawards.com jusqu’au 20 avril 2007.   Au terme des inscriptions, la commission technique fera une pré-sélection des candidates basée sur les réponses au questionnaire en ligne et la motivation des candidates. Un dossier de participation et de motivation sera transmis aux candidates sélectionnées. Elles auront 15 jours pour le compléter et le renvoyer. Composition de la commission technique - Thibault Leclerc (Le Bottin Gourmand) - Claire Brosse (L’Amateur, magazine) - - Flore de Cerval (Mikasa Oenology - Lauréate amateur 2005) Suzanne Méthé (Coordinatrice Wine Women Awards) Dix candidates, cinq dans chaque catégorie seront retenues comme finalistes pour passer les épreuves devant les jurys co-présidé par les lauréates 2005, AMY MUMMA et FLORE DE CERVAL. Tendances et profil de la future Femme du Vin 2007 Vous êtes nombreuses à être inscrites à cette rencontre internationale. A ce jour nous comptons plus de 250 candidates en provenance de 27 pays et de 28 nationalités. Vous êtes vigneronne, viticultrice, commerciale, sommelière, oenologue, enseignante, écrivain, journaliste, communicatrice, étudiante et aussi amateur éclairée. 57 % des candidates sont inscrites en catégorie professionnelle. 43 % des candidates sont inscrites en catégorie amateur. 22% des candidates se sont inscrites sur la version anglaise du site. L’âge moyen est de 37 ans (entre 20 et 73 ans). Finale à Paris le 14 juin 2007 Les épreuves de la finale, le 14 juin 2007 dans les salons de l’Hôtel Bristol à Paris, ont pour objectif de juger l’approche personnelle, l’expérience, le talent de communicatrice et la passion des candidates pour le vin. Les qualités humaines comptent autant que le savoir encyclopédique pour les Wine Women Awards. Les épreuves de la finale se décomposent en trois étapes : un questionnaire à choix multiple, une dégustation commentée et un « oral » sur une question tirée au sort. Le déplacement des dix finalistes sera entièrement pris en charge par l’organisation pour la finale à Paris. Elles seront en compétition pour le titre de Femme du Vin 2007. En plus du titre, les lauréates recevront un prix d’une valeur de 3000 euros en espèces et de nombreuses récompenses de la part des partenaires (une valeur totale de 4000 euros pour chaque candidate). Merci pour leur support et leur contribution : Bruno de la Rivière du Château Petit Puch à Bordeaux, Galia DALEVA GALMES du site www.wine-women.com, www.andeswine.com et www.vininews.com Inscription gratuite jusqu’au 20 avril 2007 sur www.winewomenawards.com Pour plus d’informations sur le concours Wine Women Awards : Suzanne Méthé coordinatrice : winewomenawards@bottingourmand.com   moins... Evénement - evenement - le jeudi 19 avril 2007 Labellisation « Vignobles et Chais en Bordelais » La charte d’accueil « vignobles et chais en Bordelais » est devenue une marque en 2005, réalisée par le Comité Départemental du Tourisme plus... Evénement - le jeudi 19 avril 2007 Labellisation « Vignobles et Chais en Bordelais » La charte d’accueil « vignobles et chais en Bordelais » est devenue une marque en 2005, réalisée par le Comité Départemental du Tourisme   Afin d’améliorer la lisibilité et l’attractivité de l’offre viti-vinicole départementale, la charte d’accueil « vignobles et chais en Bordelais », créée en 1995, est devenue une marque en 2005 réalisée par le Comité Départemental du Tourisme, à laquelle adhèrent près de 410 signataires (châteaux, maison de négoce, caves coopératives …) déterminés à promouvoir et valoriser l’oenotourisme en garantissant aux visiteurs un accueil de qualité. Le jeudi 19 avril 2007, l’Office de Tourisme du Pays de Coutras a inauguré le premier labellisé de la marque « Vignobles et Chais en Bordelais » de son territoire : le Château Vilatte de Puynormand géré par Stefaan Massart. L’office de tourisme de la Communauté de Communes du Pays de Coutras souhaite recevoir de nouvelles candidatures de viticulteurs ou caves coopératives afin de valider de nouveaux agréments sur son territoire. Contact : Julie Fleuri, chargée de mission Tourisme - ot@pays-de-coutras.com Les engagements : - réserver un accueil chaleureux et personnalisé aux visiteurs, - déclarer et respecter les modalités d’ouverture à la visite, - disposer d’une aire de stationnement adaptée et d’un espace dédié à l’accueil et à la dégustation, - proposer une visite gratuite ou payante avec la découverte d’un lieu de vinification et/ou d’élevage, - afficher les conditions de visite dégustation - ne pas assujettir la prestation de visite dégustation à une obligation d’achat, - promouvoir l’offre touristique environnante - afficher l’appartenance à la marque. Les avantages de cette marque sont : - apporter une garantie de qualité aux visiteurs, - offrir une identité commune à l’ensemble des signataires, - s’inscrire dans une dynamique de réseau départemental, - bénéficier d’opérations de promotions, - bénéficier sous certaines conditions d’aides financières du Conseil Général pour l’aménagement des locaux d’accueil. Quelques rappels de la clientèle du tourisme viti-vinicole en Gironde (source : étude AFIT , 2000, « le tourisme viti-vinicole en Gironde ») .Une clientèle composée au ¾ de français dont 1/3 de la région Ile de France. .Clientèle étrangère (par ordre décroissant) : anglais, belges, allemands, hollandais, suisses, espagnols, américains. .Durée de moyenne du séjour : 8,9 nuits avec une proportion importante de courts séjours (moins de 4 nuits) en majorité effectué en hébergement marchands. .Un public d’amateurs et d’acheteurs de vins, mais pas de connaisseurs avertis. .Une clientèle davantage intéressée par des activités de produits touristiques liés au vignoble (visites, balades, dégustation, gastronomie…) que par l’achat des vins. .Intérêt majeur pour la découverte du patrimoine culturel girondin. .Part du vignoble dans le choix de la destination Gironde : 12%.   moins... Evénement - evenement - le jeudi 19 avril 2007 Vin de Bordeaux en Primeurs complément d'informations L'enquête Infoprimeurs Millésime 2006 est une approche statistique globale, ne prenant pas en compte les dégustations de l'Union des Grands Crus de Bordeaux. Pour aller plus loin, il faut aller à la découverte des compte rendus de dégustation. Premiers commentaires de Franck Dubourdieu. plus... Evénement - le jeudi 19 avril 2007 Vin de Bordeaux en Primeurs complément d'informations L'enquête Infoprimeurs Millésime 2006 est une approche statistique globale, ne prenant pas en compte les dégustations de l'Union des Grands Crus de Bordeaux. Pour aller plus loin, il faut aller à la découverte des compte rendus de dégustation. Premiers commentaires de Franck Dubourdieu.   Commentaires de Franck Dubourdieu Si 2005 s’est déroulé comme dans un rêve, 2006, à l’instar de 2004, n’a pas bénéficié de la même clémence du ciel mais n’en reste pas moins un beau millésime classique que les « vrais » amateurs de Bordeaux ne doivent pas laisser passer. Jusqu’à fin juillet l’espoir d’un doublé historique est contrarié par une fin de mois d’août fraîche et pluvieuse retardant la fin de la véraison  et la maturation. Un début septembre miraculeux,  avec un soleil radieux et des températures jusqu’à 35°C, retourne la situation. Cependant, du 11 au 19, un flux océanique frais et pluvieux (entre 100 et 150 mm de pluie) perturbe le début de la cueillette des Merlots alors que les Cabernets, plus tardifs et résistants, sont moins touchés. Au final, l’élitisme viticole des grands crus s’est imposé sur les deux rives et la qualité a véritablement surpris les dégustateurs. Les Merlot de Pomerol et Saint-émilion cueillis avant le 25 ainsi que les plus grands Cabernets, d’une austérité de bon aloi, nous semblent promis à un bel avenir, comparables au 2004, sinon au-dessus. Les blancs secs paraissent très réussis alors que quelques cuvées des plus grands crus de Sauternes ont étonné et séduit les dégustateurs. PS : Des commentaires plus détaillés sont disponibles sur www.franckdubourdieu.com à la rubrique « primeurs » . Les listes de mes crus préférés ainsi que mes notes sur 100 seront disponibles à partir du 15 mai. S’inscrire sur le site pour en être averti et recevoir gracieusement la Newsletter N°9 (lire les précédentes à la rubrique). www.infoprimeurs.com   moins... Nouveauté - evenement - le jeudi 19 avril 2007 Un packaging innovant chez nos amis québécois Article de Michel Laliberté pour La Voix de l'Est : Lassonde veut séduire les amateurs de plein air plus... Nouveauté - le jeudi 19 avril 2007 Un packaging innovant chez nos amis québécois Article de Michel Laliberté pour La Voix de l'Est : Lassonde veut séduire les amateurs de plein air   L'entreprise rougemontoise lance du vin dans un petit format Les Vins Arista s'attaquent à un nouveau marché. Dès la semaine prochaine, la filiale vinicole des Industries Lassonde proposera aux consommateurs cinq vins dans des formats de 187,5 millilitres, presque identiques aux petits contenants de jus destinés aux enfants. Vendu dans les épiceries du Québec, chaque boîte comprendra quatre contenants - l'équivalent d'une bouteille standard de vin de 750 millilitres - et se détaillera environ 9,99 $. Les vins offerts (quatre rouges et un blanc) sont les mêmes que l'entreprise de Rougemont a mis sur le marché l'an dernier en format d'un litre dans ses fameux contenants Tetra Pak.  Ces contenants sont les mêmes que Lassonde utilise pour ses différents jus. L'objectif est que ces petits formats plaisent aux amateurs de plein air: campeurs, randonneurs, chasseurs, pêcheurs. "Ils sont très pratiques, a fait remarquer hier Jocelyn Tremblay, président et chef de la direction de Vins Arista. On peut les transporter sans risquer de les casser. Ils prennent peu de place et sont très légers, ce qui est très important lorsqu'ils sont dans un sac à dos." L'entreprise agroalimentaire veut également se signaler auprès des consommateurs qui ont une fibre verte. La production de ces contenants, note M. Tremblay, exige beaucoup moins d'énergie que celle des bouteilles. Aussi, ils sont facilement recyclables. "Les gens sont de plus en plus soucieux de l'environnement. Nous essayons de faire notre part avec un bilan énergétique positif." Préjugés tenaces M. Tremblay a reconnu que les puristes ont des préjugés tenaces concernant les manières non traditionnelles d'embouteiller le vin. Il assure que les contenants Tetra Pak n'altèrent en rien la qualité du vin. Ils sont étanches à l'air et à la lumière, "les deux principaux ennemis du vin", plaide-t-il. "Il y a une barrière, c'est vrai. Les gens veulent du verre. Notre travail, c'est de les amener à essayer nos produits. C'est avec le nez dans le verre que ça va se décider. Nous nous en sortons très bien dans les dégustations aveugles dans les épiceries et à la SAQ. Nous ne souffrons d'aucun complexe; nos produits sont de très bonnes qualités", affirme cet ancien haut cadre de la Société des alcools du Québec. Hormis les excursions du week-end, les petits formats pourraient aussi être adoptés par les célibataires ou les gens qui ne souhaitent que boire un verre lors d'un repas, explique Mathieu Houle, directeur du marketing des Vins Arista. "Les gens ne seront pas obligés d'ouvrir une bouteille. Pour les couples, c'est un compromis parfait. Ça va plaire à madame qui aime le blanc alors que monsieur, lui, c'est le rouge. C'est un marché très stratégique." Les Vins Arista sont confiants de pouvoir s'accaparer 1 % du marché dans la première année de la mise en marché de ses petits contenants, a indiqué M. Houle. Les ventes des formats d'un litre des Vins Arista connaissent passablement de succès. Il s'en est vendu 744 000 au cours des six premiers mois de leur entrée sur le marché. mlaliber@lavoixdelest.qc.ca   moins... Evénement - evenement - le mercredi 18 avril 2007 Le vin bio en Allemagne Le boom écologique allemand est arrivé au marché du vin. plus... Evénement - le mercredi 18 avril 2007 Le vin bio en Allemagne Le boom écologique allemand est arrivé au marché du vin.   La demande de vin bio chez notre voisin est en pleine explosion. La production locale n’arrive plus à suivre la demande locale. C’est dans cette situation que d’autres pays européens comme l’Italie ou l’Espagne ont positionné leurs vins. L’Espagne est le producteurs qui semble s’en sortir le mieux notamment avec des vins bios de régions comme La Mancha, Levante, Rioja et Penedés. Nous pouvons souligner la marque Camino (vin de la Castilla La Mancha) qui a connut une progression de 20% dans ces ventes de vin bio en atteignant 260 000 bouteilles vendues en Allemagne. Ce qui est paradoxal c’est que l’Italie et la France ont des superficies de culture de vin bio supérieurs à l’Espagne. Cette dernière compte 1,4% de son vignoble en vin bio tandit que l’Italie est à 2,9% et la France à 2,1%. Les deux entreprises allemandes de distribution de vin bio Peter Riegel et VivoLoVin confirment dans des déclarations récentes que le vin bio espagnol est celui qui se vend le mieux. Le vin bio français en Allemagne Analysons maintenant la cause principale, depuis notre point de vue, du relatif échec des vins bio français en Allemagne. Le principal problème est un problème de perception. Ceci est souvent le cas sur les marchés internationaux. Les labels bio allemands et français reposent sur les même principes c’est à dire qu’un produit peut être considéré bio lorsqu’il a été produit sans ajouts de produits non naturels comme peuvent être les engrais chimiques ou les pesticides. Cependant la perception des vins biologiques change radicalement d’un pays à l’autre. Pour les français, la consommation de produits bio est importantes car ils sont meilleurs pour la santé par rapport à leurs équivalents non bio. Pour les allemands, la consommation de produits bios est importantes car c’est symbole de leurs compromis pour l’environnement, donc en consommant des produits bio je protège l’environnement. Le problème de ce décalage dans la perception de ce que signifie un produit bio est fondamental pour le positionnement des vins français sur le marché allemand ainsi que pour les campagnes de marketing qui servent à renforcer ce positionnement. Source : http://vin-spirit-ie.info   moins... Page précédente   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   Page suivante Haut de page Retour à l'accueil