Evénement - evenement - le mercredi 9 mai 2007 XIXes ENTRETIENS SCIENTIFIQUES LALLEMAND RECHAUFFEMENT CLIMATIQUE : LES NOUVEAUX ENJEUX ŒNOLOGIQUES plus... Evénement - le mercredi 9 mai 2007 XIXes ENTRETIENS SCIENTIFIQUES LALLEMAND RECHAUFFEMENT CLIMATIQUE : LES NOUVEAUX ENJEUX ŒNOLOGIQUES   Attention : ces entretiens sont réservés aux professionnels, sur invitation uniquement, nombre de places limitées, merci de contacter Sandra Escot: sescot@lallemand.com 05 62 74 55 55 Relais Margaux - Margaux - France - 9 mai 2007 Programme détaillé 9:00-12h30        Conférences scientifiques (en anglais) Le marché mondial du vin et la réforme de l’Organisation Commune du Marché viti-vinicole Patrick Aigrain, Viniflhor - OIV, France Le réchauffement climatique et ses conséquences pour la viticulture Jean-Pierre Gaudillère, INRA, Bordeaux, France Gérer l’élévation du degré d’alcool dans le vin: un nouveau défi pour les levures œnologiques Sylvie Dequin, INRA, Montpellier, France Changements climatiques et contrôle de la fermentation malolactique Ramon Mira de Orduna, Cornell University, Etats Unis La maturation phénolique comme critère décisif dans le choix de la méthode de vinification Fernando Zamora, University de Rovija y Virgili, Espagne 12:30-14:00      Déjeuner- conférence de presse (en français) Avec M. Patrick Aigrain ; Dr Jean-Pierre Gaudillère ; Prof. Sylvie Dequin ; Prof. Ramon Mira de Orduna; Prof. Fernando Zamora, Messieurs Jean Chagnon (Président du Groupe Lallemand) et Patrick Ramette (Directeur Général de la Division Œnologie, Lallemand). 14:30-16h00    Table ronde (1ère Partie) Le but de cette table ronde est de mieux appréhender les différents points de vue, grâce à l’intervention de scientifiques et d’experts de l’œnologie. La discussion sera animée par Tim Atkins, journaliste anglais de renommée internationale et « Master of Wine ». Des professionnels du monde entier discuteront de leurs pratiques et des raisons pour lesquelles ils ont recours aux outils microbiologiques. Ils expliqueront dans quelle mesure les microorganismes peuvent représenter des solutions pour faire face aux nouvelles conditions de vinification et répondre aux besoins du marché. Intervenants de la table ronde : Kevin HAMEL, Etats Unis                 José LEZ, Uruguay                 Jacques REJALOT, France                 Louisa ROSE, Australie                 Carl SCHULTZ, Afrique du Sud Campo PANCHO, Espagne Robert BRKIC, Croatie Klaus SCHALLER, Allemange 16:00–17:00    Dégustation Organisée par M. Antonio Palacios, winemaker, et M. Jacques Lurton, Directeur R&D Lallemand. Lieu :     Relais Margaux - 5 route de l’île Vincent - 33460 Margaux - France Tel: +33 (0)5 57 88 38 30 - Fax: +33 (0)5 57 88 31 73 Contact pour s'inscrire : Sylvie Roquefeuil-Dedieu Tél. : 06 84 72 76 10    E-mail : sroquefeuil-dedieu@lallemand.com   moins... Evénement - evenement - le mercredi 9 mai 2007 PALMARES DU 31ème CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN Après avoir dégusté à l’aveugle 5288 vins en provenance de 38 pays (un double record), le 31ème Challenge International du Vin dévoile son palmarès des vins du monde 2007 sur son site internet plus... Evénement - le mercredi 9 mai 2007 PALMARES DU 31ème CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN Après avoir dégusté à l’aveugle 5288 vins en provenance de 38 pays (un double record), le 31ème Challenge International du Vin dévoile son palmarès des vins du monde 2007 sur son site internet   1407 médailles (251 d’or, 481 d’argent et 675 de bronze) ont été décernées par un jury dont la spécificité consiste à réunir professionnels du vin et amateurs « éclairés » (consommateurs formés à la dégustation). Contrairement aux années précédentes, le concours a choisi de ne pas publier de brochure papier du palmarès pour se consacrer uniquement à la médiatisation des résultats sur le web.  « Le délai de publication de la brochure n’offre pas la réactivité d’internet. Ce qui compte dans un concours, c’est de communiquer la liste des vins médaillés le plus rapidement possible afin de favoriser les affaires entre producteurs et metteurs en marché. » souligne Bernard Latouche, président du CDV. Ce nouveau palmarès a été optimisé pour le web On y découvre des fonctions novatrices, comme l’ajout de critères de tris pour rechercher les vins (couleurs, ordre de prix, appellation…), ou encore la possibilité pour le lauréat d’éditer en ligne son attestation de récompense personnalisée. Autre nouveauté : le site propose de découvrir en vidéos les interviews des organisateurs et des dégustateurs, réalisées par Vininews. En plus des traditionnelles médailles d’or, d’argent et de bronze, 2 nouvelles récompenses caractérisent cette 31ème édition. ► LE PRIX CLUB DE LA PRESSE 2007 décerné à : Cantina Tollo - Appellation DOC. Montepulciano d’Abruzzo, pour son vin rosé HEDOS 2006 ► LE PRIX CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2007 décerné à : Catherine Montalbetti, éditrice du Guide Hachette. Contact : Franck CHAIGNE :  f.chaigne@challengeduvin.com www.challengeduvin.com Challenge International du Vin – Avenue Léo Lagrange – 33710 Bourg – France Tél : +33 (0)5 57 68 25 66 – Fax : +33 (0)5 57 68 23 92 Medailles d'or moins... Evénement - evenement - le lundi 7 mai 2007 Investir au Chili Forum International d'Investissements : "Chili: Opportunite d'Investissement dans le secteur Vitivinicole" - Santiago - Grand Hyatt, du 7 au 12 mai 2007 plus... Evénement - le lundi 7 mai 2007 Investir au Chili Forum International d'Investissements : "Chili: Opportunite d'Investissement dans le secteur Vitivinicole" - Santiago - Grand Hyatt, du 7 au 12 mai 2007   Mandate par CORFO, Vinopres est chargé d'identifier des investisseurs potentiels intéssés par le secteur vitivinicole au Chili et de les inviter à participer au premier forum international d'investissement. Le Programme de Promotion et d'attraction d'Investissements dans le secteur vitivinicole, de CORFO, a pour objet d'améliorer la compétivité de l'industrie viticole. Ce programme s'adresse donc aux candidats producteurs, mais également à tous les fournisseurs (biens et services) du secteur vitivinicole intéssés par le Chili. Dans ce contexte, CORFO, à travers le Programme de Promotion et d'Attraction d'Investissements "TodoChile", a l'honneur d'inviter des investisseurs potentiels au Forum International d'Investissements "Chili: Opportunité d'Investissement dans le secteur Vitivinicole", qui aura lieu entre le 7 et le 12 mai 2007. CORFO prend en charge : - les frais d'hébergement au Grand Hyatt Santiago (5*) pour 1 représentant de l'entreprise inscrite - les frais de transports entre Santiago et les destinations comprises dans l'agenda des activités - le Repas de bienvenue * Le billet d'avion pour le Chili, est a charge du participant, ainsi que le transfert depuis l'aeroport  jusqu'au Grand Hyatt Santiago. Programme: L. 7 : Arrivé au Chili, Repas de bienvenue M. 8 : Inauguration du Forum International d'Investissements M. 9 : Rencontre avec des entrepreneurs locaux ; départ vers les régions viticoles J. 10 : Visite des vignobles V. 11 : Visite des vignobles S. 12 : Retour Informations et inscriptions: Vinopres Email: vinomagazine@vinopres.com Tel: +32 2 533 27 71 Fax: +32 2 533 27 61            moins... Evénement - evenement - le vendredi 4 mai 2007 Reportages semaine des Primeurs à Bordeaux Millésime 2006 En direct de la semaine des Primeurs à Bordeaux avec notre partenaire Vininews plus... Evénement - le vendredi 4 mai 2007 Reportages semaine des Primeurs à Bordeaux Millésime 2006 En direct de la semaine des Primeurs à Bordeaux avec notre partenaire Vininews   11 avril 2007 Patrice Hateau du Château Pape Clement : 10 avril 2007 Francis Boutemy d'Assemblage en Bordeaux : 10 avril 2007 Marie-Laure Lurton du Château la Tour de Bessan : 7 avril 2007 André Lurton et les primeurs 2006 : 6 avril 2007 Denis Dubourdieu son avis sur les primeurs 2006 : 5 avril 2007 Château Pichon Comtesse de Lalande : 4 avril 2007 Château Angélus : 4 avril 2007 Château Palmer : 2 avril 2007 Château Ausone : 29 mars 2007 Ducru Beaucaillou : 27 mars 2007 Jean-Luc Thunevin : 26 mars 2007 Michel Rolland : 12 mars 2007 Mouton Rothschild 1 : 12 mars 2007 Mouton Rothschild 2 : 8 mars 2007 Agassac : Vininews moins... Evénement - evenement - le jeudi 3 mai 2007 Oenovideo Festival Festival international des Films Video des Arts et metiers de la vigne et du vin plus... Evénement - le jeudi 3 mai 2007 Oenovideo Festival Festival international des Films Video des Arts et metiers de la vigne et du vin   Les 3, 4 et 5 mai 2007  En savoir plus   moins... Page précédente   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   Page suivante Haut de page Retour à l'accueil