Parmi les exposants vous pourrez rencontrer :
Alsace : domaine de l'Eglantine, domaine Klur, EARL Ginglinger
Aquitaine : BBVA, château Canet, château de Bellevue, château Fayol, château La Caderie, château La Croix Taillefer, château Les Minauderies, château Méric, château Richard, château Barrail des Graves, domaine de
Souch, domaine du Bourdieu, EARL Ferran, GFA Moro, domaine Les Miaudoux, Moulin de l'Abbaye, SCEA Château Cajus, Vignobles Dupuy
Beaujolais : domaine de Buis Rond, domaine de la Fully, domaine des Cotes de la Molière, domaine Paire
Bourgogne : domaine Hudelot
Centre : domaine du Moulin, EARL Gendrier, domaine Gaudry
Cognac : domaine Breuil de Segonzac
Languedoc Roussillon : domaine Bassac, château de Brau, Celliers du Languedoc Vins Distribution, domaine des Carabiniers, domaine la Rourède, domaine Grand Guilhem, domaine La Triballe, domaine les 1000 roses, domaine les Chemins de Bassac, les domaines Bioclub, domaine Marcevol, château Pech Redon, château Pech Latt, domaine du petit Malherbes, domaine Siméoni, domaine de Valescure, vignobles Rambier Aîné
Midi Pyrénées : domaine de Pajot
PACA : domaine de la Sauveuse, domaine de Vallongue
Pays de Loire : domaine Pas Saint Martin, Manoir de la Tête Rouge, château de Suronde
Poitou Charentes : Ampelidae
Vallée du Rhône : Clos des Patris, domaine du Faucon Doré, domaine du Vieux Chêne, domaine Grand Père Jules, domaine la Fourmente, domaine le Garrigon, domaine Le Plan, La Chochote du Boulon, le Clos de Caveau, Le Refuge.
*Le logo AB sur les vins, on en parle :*
Depuis le 1^er janvier 2005, les logos français et européen des produits bios sont utlisables pour les vins à condition qu'ils soient accolés à la mention claire, visible, facilement lisible et attenante "vins issus de raisins de l'agriculture biologique". Cette possibilité était demandée par les producteurs de vins bio depuis de nombreuses années.
Cet identifiant permettra de distinguer les vins issus de la viticulture biologique dans les rayons et à l'export.
Les professionnels complètent la réglementation par une charte de vinification :
Pour faire évoluer la réglementation et garantir aux consommateurs un vin totalement biologique de la vigne à la bouteille, les professionnels se sont mobilisés autour de la conception et de la mise en place d'une charte des vins bio dont l'application est coordonnée à l'échelle nationale par la FNIVAB.
Pour en savoir plus
Syndicat des Vignerons Bio d'Aquitaine
contact@vigneronsbio-aquitaine.org
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Diner organisée par les Côtes de Bordeaux et l'Entre 2 Mers, le lundi 18 juin 2007 à partir de 20h30 sur les quais de Bordeaux
