Présentation
Nous avons choisi le parti pris de l’humour et du décalage pour nous regrouper sous la bannière CONTAINS SULFITES … mais pas trop. Cette mention est devenue une obligation légale, ainsi que le dosage des ochratoxines dès la récolte 2005... et bientôt d’autres avertissements laconiques sur la consommation des femmes enceintes, l’alcool au volant rejoindront probablement la mention du cépage déjà autorisée sur nos étiquettes d’A.O.C.
Plutôt jeunes (30 à 40 ans), définitivement « addict » au terroir, au respect du sol et de l’environnement, aux vins naturels, avec peu de soufre, sans levures exogènes, sans adjuvants autres qu’un peu de sueur et beaucoup de passion : nos vins nous ressemblent ! Vins authentiques, vins de vignerons, vins de terroirs ! « En essayer UN c’est adopter les AUTRES » aurait aussi pu être notre devise ? Mais ce serait présomptueux, et faire peu de cas de votre dégustation !
Car chacun de nous vinifie avec sa propre sensibilité, sa propre « patte » et convaincu par le style de l’un, vous ne le serez peut être pas par un autre... Nous vous garantissons néanmoins une forte cohérence entre nous, tant dans la démarche que dans le niveau de qualité global des vins que nous produisons. Si comme nous, vous pensez que l’A.O.C. n’est pas seulement un concept « ringard » pour les vins du « Vieux Monde », que nos clients ne sont pas tous des con-sommateurs, ou des buveurs d’étiquettes et qu’un peu de pédagogie n’enlève rien au plaisir du vin...
La Liste des vignerons présents :
Bergerac
Isabelle Carles et Franck Pascal, Château Jonc Blanc
Bordeaux
Hélène et David Barrault, Château Tire Pé
Bourgogne
Claire et Anne Naudin, Domaine Henri Naudin-Ferrand
Buzet
Magalie et Ludovic Tissot, Domaine du Pech
Alsace
Matthieu Boesch, Domaine Boesch
Anjou
Marc Houtin, La Grange aux Belles
Champagne
Benoît Tarlant, Champagne Tarlant
Languedoc
Cathy Do, Domaine des Campaucels
Loire
Damien Laureau, Domaine Laureau
Italie
Angelo d'Uva, Cantine d'Uva
Lieu et date de la rencontre
Château Tire Pé
33190 Gironde/Dropt
A 45 minutes de Vinexpo
Le mardi 19 juin 2007 à partir de 17 h
RSVP/ Sur Réservation
benoit@tarlant.com - 06 08 06 49 41
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La dégustation "Biodynamie la viticulture pour demain", 80 viticulteurs présentent leurs vins par Nicolas Joly, aura lieu Mardi 19 juin 2007
