Cette année, 37 caves ont participé. Elles ont présenté près de 130 vins, issus de 40 appellations des 5 départements d'Aquitaine, mais aussi des deux Charentes. L'échantillonnage était en réalité plus large encore, puisque les organisateurs avaient ajouté quelques vins "pirates" issus de l'étranger, du négoce ou de la grande distribution par exemple.
Ces vins, répartis en quatre catégories (blancs secs 2006, rosés 2006, rouges 2005, rouges boisés 2005) ont été soumis à l'appréciation de près de 50 dégustateurs. Tous travaillent en cave coopérative (maîtres de chais, ouvriers, techniciens viticole, œnologues…) et étaient accompagnés de représentants de l'interprofession (syndicats viticoles, Chambre d'Agriculture…).
Originalité de cette dégustation, les vins sont dégustés sans référence à leur appellation, à l'aveugle. Ainsi, sur chaque table de dégustation peuvent se côtoyer un Haut-Médoc, un Lussac, un Irouléguy, un Pécharmant, un Vin de Pays Charentais ou un vin du Chili … Ou bien un vin de cave coopérative, un vin de propriétaire ou du négoce ou encore un vin d’une marque de la grande distribution.
Après une première dégustation où seuls 1/3 des vins sont sélectionnés, les dégustateurs réévaluent la sélection et établissent un classement des meilleurs vins de chaque catégorie : Blanc sec, Rosé, Rouge et Rouge Boisé.
Le palmarès
La sélection des meilleurs vins blancs est constituée essentiellement par des vins de Gironde : un Graves, un 1ères Côtes de Blaye, deux Entre-Deux-Mers et quatre Bordeaux. Mais c'est un Montravel qui se hisse à la plus haute marche, confirmant une fois de plus la très haute qualité des vins du Bergeracois, et le savoir-faire de la Cave des Vignerons de Montaigne et Gurson.
On remarquera les Caves de Langoiran (2ème et 4ème) et de Créon (5ème et 9ème), qui placent toutes deux deux vins dans cette sélection des dix meilleurs.
On notera également la sélection d'un vin Blanc pirate : un Vin de Pays des Côtes de Gascogne du négoce (JP Chenet – Sauvignon).
Le classement des meilleurs vins rosés est constitué de cinq vins de Gironde, deux vins de Dordogne, un vin des Pyrénées-Atlantiques et un vin de Charente.
C'est la Cave de Langoiran qui est encore à l'honneur avec un Bordeaux Clairet classé à la première place. Elle réussit l'exploit de faire meilleur que la Cave de Sigoulès qui ne se classe qu'à la deuxième et quatrième place, alors qu'elle était systématiquement première les années précédentes !
Les caves habituées à figurer dans les palmarès sont de nouveau dans cette sélection des meilleurs rosés, confirmant ainsi le grand savoir-faire de leurs techniciens.
Concernant le classement des vins rouges, à côté de sept vins du Bordelais, figurent un vin de Bergerac et deux pirates.
La première place revient au Bordeaux Supérieur de la Cave de Maransin, qui confirme ainsi les importants efforts qu’elle a mis en œuvre en terme de qualité ces dernières années.
Aux deuxième et troisième place, on retrouve un fidèle participant et habitué des honneurs : la Cave de Lugon. Une nouvelle preuve des compétences de l’équipe de cette cave, reconnue pour la qualité de ses produits, la régularité et la constance de sa production. Deux vins pirates ont été retenus : un vin de la cave coopérative Les Vignerons Catalans (Côtes du Roussillon) et un vin du négoce, Domaine Saint-Jean – Vin de Pays des Côtes de Thongue.
Parmi les dix meilleurs vins rouges boisés, neuf sont Girondins. Deux Bordeaux Supérieur arrivent en tête du classement, avec à la première place un vin de la Cave d'Espiet, suivi par un vin de la Cave d’Aubie-Espessas. Les Médoc sont juste derrière avec deux vins du groupe Unimédoc. On remarquera une nouvelle fois la présence de la Cave de Maransin, dans ce classement.
Et le vin sélectionné qui n'est pas girondin est... un Vin de Pays Charentais, de la Cave ACV de Segonzac !
Contact :
m.templier@gironde.chambagri.fr
 Palmares Coutras |
Organisée le 19 juin dernier à Bordeaux, la dégustation « Renaissance des Appellations », mouvement piloté par
